ビール・ビール・ビール

9/6は仙台で会議があり、この日デビューとなった新人君の歓迎会を、若手メンバー3人で密やかながらも豪勢に開催した。昼間から居酒屋で呑んだくれる若者4人。素敵だ。

ところでこの日、1次会の居酒屋で味わったキンキンに冷えた生ビールに対し、2次会で味わったのは冷えてるとは言いがたいビールであった。4人は同世代ならではの言語でこれを表現する。「これはヒャダルコだ。せめてヒャダインは欲しい」「南極の風」「マヌーサ状態」などなど。今思い出すと恥ずかしい。
しかし思い返せば、2次会でのビールはプレミアム・モルツであった。確かにキンキンに冷えたプレミアム・モルツは、それはそれで美味しいかも知れないのだが、このビールの風味を味わうという点ではNGかも知れない。ヒャダルコが適正温度か。一方、ラガービールやスーパードライなどはキンキンに冷えてて欲しい。味わいよりは喉越しを味わう、最高の1杯目を味わうためのビールは、キンキンが嬉しい。

僕はビールが好きだけれど、多分グルメでは無く、その証拠に一般的なビール好きの方からは不人気なアメリカン・ビールのファンである。バドワイザー、クアーズ、ミラー。これらはどれも好きだ。特に、バドワイザーの本場セントルイスで飲んだバド・ドライは素敵に美味しかったような記憶があるのだが、あの細長くて白地に緑で文字が描かれた缶は、ネット上を探してもなかなか見つからない。あれは夢だったのか。